Un gâteau d’anniversaire simple et original

Qui dit 1er avril dit… poisson.
Aujourd’hui je vais donc vous partager la recette du super gâteau au chocolat que j’ai fait pour les 1 ans de ma fille. Succès garanti auprès des grands comme des petits!

Alors soyons clair : je ne suis pas particulièrement douée en pâtisserie et j’avais 20 personnes attendues à la maison ce jour-là donc autant dire que le temps m’était compté.
C’est pourquoi j’ai décidé d’opter pour une recette simple, efficace et inratable: un gâteau poisson!

Gâteau au chocolat poisson

Pourquoi j’ai choisi cette recette ? Tout simplement parce qu’elle est très facile (je dirais même quelle est simplissime), originale, rapide à faire et qu’elle ne nécessite aucun matériel particulier à part un moule a gâteau rond.

Ingrédients :
En plus des ingrédients que vous utilisez pour faire votre gâteau au chocolat habituel il vous suffit d’ajouter :

  • 2 pots de mousse au chocolat (ou de la pâte à tartiner)
  • Des biscuits barquettes
  • Des smarties
  • Un bonbon oeuf

Comment fait-on ? C’est super simple !!

On commence par faire dans ce fameux moule son gâteau au chocolat habituel. Pour les sous-doués de la pâtisserie (comme moi) sachez que ça marche avec n’importe quel gâteau même des plus basique (genre gâteaux au yaourt) donc vous n’avez absolument aucune excuse 😉

Une fois le gâteau cuit et bien refroidi, on le démoule et on le retourne pour que le dessus soit plat

Ensuite on découpe simplement une part du gâteau pour former la bouche (et la queue par la même occasion).

Puis on tartine le gâteau de mousse au chocolat à l’aide d’une spatule (ça marche aussi avec de la pâte à tartiner – miaaaammm, trop bon!).

Enfin, il suffit de couper des barquettes en 2 pour faire les écailles, compléter la décoration avec des smarties et ajouter l’oeuf en guise d’oeil!

Voilà, il ne reste plus qu’à vous régaler ! Et pour encore plus de gourmandise, pourquoi ne pas servir ce super gâteau avec de la crème anglaise: ce sera encore meilleur !

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Cuisiner les restes de poulet : le riz cantonnais !

A la maison on adooore le poulet rôti!

Le problème c’est qu’on adore les cuisses et beaucoup moins les blancs.
A la fin du repas, il reste donc systématiquement les 2 blancs au fond du plat.

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Une idée pour cuisiner ces restes de poulet : le riz cantonnais !

Très simple à faire : dans une poêle on fait revenir 1 oignon, des lardons (150g) et les blancs coupés en petits morceaux.
En parallèle on lance la cuisson du riz.
On ajoute dans la poêle 3 œufs préalablement battus. On assaisonne et on mélange jusqu’à obtenir une consistance d’œufs brouillés.
On ajoute le contenu de la poêle au riz préalablement égoutté, on mélange et HOP on déguste!

Idée diner : Bouillon de poulet aux vermicelles

Recette utilisée: https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/bouillon-de-poulet-aux-vermicelles/b5qp7bjv-69c90-462079-cfcd2-fisgsfln

Pourquoi j’aime cette recette ? Avec les vermicelles et le Poulet cela constitue un diner complet qui me permet de caler l’Homm et l’Ado sans rien avoir à préparer à coté 🙂

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(Pour 4 personnes : poulet : 2.8 euros, légumes & vermicelles : 1 euro)

Bref, un repas léger mais complet pour moins de 1 euro par personne !

Repas express : aubergines au four

Il y a des soirs ou je n’ai pas le temps de préparer à manger.
Il y a aussi des soirs ou j’ai la flemme d’éplucher ne serait-ce qu’un oignon.

Voici une “recette” ultra rapide qui permet de quand même manger un peu équilibré.
On prend un bocal d’aubergine a la provençale que l’on verse dans un plat allant au four, on émiette 3 tranches de jambon blanc par-dessus, on parsème de fromage râpé et HOP on met au four pour faire gratiner. Après une 20aines de minutes seulement on sert accompagné de riz.

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(Pour 3 personnes : 1 bocal d’aubergines à la provençale : 2,22 euros, 3 tranches de jambon :1,40 euros)

Et voilà un repas express pour moins de 1,30 euros par personne !

Recevoir à petit prix : Poulet au paprika !

Repas improvisé pour 2 couples d’amis qui débarquent à l’improviste.

On émince un oignon et 2 poivrons.
On fait revenir dans une sauteuse avec 200g de lardons.

On ajoute 6 cuisses de poulet coupées en 2 (je sépare bas de cuisse et haut de cuisse pour faciliter la cuisson), 2-3 cuillères à café de paprika (moi je mets du doux car mon Homm ne supporte pas le piquant), un peu de sel et on ajoute de l’eau a hauteur.

On laisse mijoter jusqu’à obtenir la consistance souhaitée pour la sauce.

On sert avec du riz, des pates ou des pommes de terre vapeur!

Ma maman étant hongroise, le poulet au paprika est une recette que je fais très souvent : les gens adorent, c’est super facile et rapide à préparer et ça revient a moins de 1,20 euro par personne !

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(Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet : 4.90 euros, 200g de lardons : 0.90 euros, 2 poivrons : 1 euro)

Idée déjeuner : Cuisse de dinde au four

Recette ultra simple, qui rencontre toujours autant de succès chez l’Ado et l’Homm!

J’émince un oignon et découpe 1kg de légumes (carottes, pommes de terre…) en dés que je mets, avec un peu d’eau, dans un plat allant au four.

Je prends une cuisse de dinde que je pique d’ail puis que je badigeonne d’un mélange huile d’olive, moutarde, sel, poivre, herbes de provence.

Je dépose la cuisse sur les légumes, j’enfourne 200 degrés pendant 1h (ou un peu plus suivant le poids de la cuisse). Je retourne a mi-cuisson.

Résultat : une cuisse de dinde bien dorée, des légumes imbibés de jus… Un délice !
Et tout ca en moins de 15 minutes (le temps d’éplucher les légumes) et pour moins d’1 euro par personne!

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(Pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde : 2.30 euros, des légumes : 1 euro)

Diner : Velouté + entrée

Ce soir j’ai prévu une soupe pour le diner mais avec l’Ado et l’Homm impossible de leur servir que ça. C’est pourquoi quand le plat est léger j’ajoute en général une entrée.

Entrée : Avocats-Thon-Mayonnaise

On coupe les avocats en deux et on retire le noyau. Dans un bol on écrase une boite de thon avec un peu de mayonnaise et d’huile d’olive. On remplit le « trou » des avocats avec le mélange. Rien de plus simple!
(Pour 4 personnes :  2 avocats : 1,33 euros, 1 boite de thon : 0,97 euros)

Plat : Veloute Potimarron + toasts de chèvre chaud

Ce qu’on aime avec le veloute de potimarron : pas de corvée d’épluchage ! En effet contrairement au potiron bien galère à éplucher, pas besoin d’éplucher le potimarron dans une recette de soupe, de veloute ou de purée !

Recette utilisée: https://www.cookomix.com/recettes/veloute-de-potimarron-thermomix/
(Pour 4 personnes :  1 potimarron : 1,50 euros, lardons : 0,44 euros)

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Pour les toasts de chèvre chaud : je prends du pain de mie, je découpe les tranches en 2 en diagonale, je mets un peu d’huile d’olive, je dépose une tranche de chèvre, j’assaisonne avec un peu d’herbes de provence, sel, poivre et un peu d’huile d’olive et je fais dorer au four !
(Pour 4 personnes : chèvre : 0,50 euros)

Résultat des courses : un repas rapide, copieux et sain pour 1,20 euros par personne !